Kdo miluje čokoládu jako já, určitě si zamiluje i tyhle rohlíčky 🙂 Recept na ně jsem si oblíbila už před několika lety…kdo ochutná, určitě pochopí 🙂 Sice nepatří mezi ty úplně fit, ale jednou za čas…proč ne? vždyť je to o rovnováze, o tom co vyhovuje právě nám a když je nesníme všechny na posezení, o nic nejde 🙂
Budeme potřebovat:
- Těsto:
- 1 kg polohrubá mouka
- 500 ml mléko
- 1 kostka kvasnic (42 g)
- 1 vejce
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička soli
- 200 ml olej
- 100 g kokos
- 5 PL kakao
-
Náplň:
- 500 g čoko náplň (kupuju u nás v pekárně přímo tu co dávají do koblih, je výborná)
-
Sirup:
- 200 ml voda, 100 ml cukr krystal – povaříme vodu s cukrem a necháme vychladnout
Postup:
Postup:
Mouku, mléko, vejce, cukr, sůl, kvasnice a olej zpracujeme dohromady a vymícháme vláčné hladké těsto. Rozdělíme je na poloviny. Do jedné části zapracujeme kokos, do druhé kakao. Každou část rozdělíme na pět stejných bochánků a necháme je pod utěrkou nakynout (cca 20 min). Pak vezmeme jeden hnědý a jeden bílý bochánek a rozválíme je na kulaté stejně velké placky. Na hnědý kruh položíme bílý, ještě společně válečkem převálíme a rozkrájíme na osm výsečí. Na každou položíme lžičku čoko náplně a srolujeme do rohlíčku. Skládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu ještě chvilku necháme kynout a pak prudce upečeme na 210°C, 10 minut. Hned po vytažení z trouby každý rohlíček krátce ponoříme do sirupu a položíme na mřížku.
