Jedinečný Chia pudink s krémem z kešu oříšky, plody goji a malin…tu chuť si prostě zamilujete 🙂
Budeme potřebovat:
- 4 lžíce Chia semínek
- 375 ml nízkotučného kokosového (nebo jiného) mléka
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 lžička agáve sirup nebo med
Krém kešu (1 šálek)
- 150 g kešu oříšky namočené po dobu 6 hodin ve studené vodě
- 1 lžíce agáve sirup nebo med
- 50 g malin
- 30 g Goji – kustovnice čínská (namočte po dobu nejméně jedné hodiny ve studené vodě a nebo po dobu 30 minut v horké, jako kdyby se jednalo o rozinky nebo jakékoliv jiné sušené ovoce
- šťáva z poloviny limetky nebo citronu
Postup:
Namočte Chia (+ vanilku a agáve) v hrnci s mlékem přes noc, dejte do lednice. Prvních 30 minut se doporučuje pravidelně míchat chia semínka rovnoměrně.
Slejte vodu z ořechů a goji – kustovnice, vše dejte do mixéru rozmíchejte do hladka. V případě, že je krém příliš hustý, můžete přidat trochu kokosové mléko nebo vodu. Krém může být uložen v chladničce v uzavřené nádobě po dobu 3-4 dnů.
Tato dobrota se hodí k dopolední i odpolední svačině. Přeji Dobrou chuť
